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Food & Beverage

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Stai cercando di identificare o quantificare un certo composto in un campione di cibo o di bevanda? Le tecniche cromatografiche sono spesso utilizzate per identificare e quantificare una gamma di analiti.

Le separazioni cromatografiche sono ampiamente usate nello sviluppo e nella produzione di cibi e bevande. Si tratta in particolare del caso degli sviluppi recenti negli alimenti funzionali. HPLC e GC sono ampiamente utilizzate per assicurare la sicurezza ai consumatori e/o l'efficacia di un prodotto.